2016年1月10日日曜日

仙草ゼリー

週末、業者さんと打ち合わせのためLiberal Artsで待機。
その合間ご近所の台湾料理「花蓮」さんへ。
いつもの小龍包ランチ。
ここの〆に出てくるのが、仙草というシソの一種を使った
ゼリー。一見コーヒーゼリーのような感じですが、さにあらず。
今までの人生で味わったことのない味です。
さいきん、この仙草ゼリーにはまっています。